酱汁烤羊腿 做法步骤?

导读:一个人在家想吃烤羊肉怎么办呢?烤全羊太大一个人吃不了,不如做个酱汁烤羊腿满足食欲吧。一起和女性网来看看酱汁烤羊腿的做法吧。 主料:羊腿1只(约2斤) 辅料:姜(2片)、...
  一个人在家想吃烤羊肉怎么办呢?烤全羊太大一个人吃不了,不如做个酱汁烤羊腿满足食欲吧。一起和女性网来看看酱汁烤羊腿的做法吧。
  主料:羊腿1只(约2斤)
  辅料:姜(2片)、葱(1段)、香叶(3片)、八角(1个)、桂皮(1小块)、甜面酱(2大勺)、蒜蓉辣酱(2大勺)、烤肉酱(2大勺)、蜂蜜(1大勺)、烧烤干料(3大勺)
  做法:
  1.羊腿切成大块,用清水洗净浸泡一个小时
  2.锅中放入冷水,加入浸泡好的羊腿,中火烧开至有很多浮沫,关火,取出羊腿冲洗干净
  3.冷水入锅,加入羊腿,姜片,葱段,八角,香叶 ,桂皮,大火烧开小火慢煮四十分钟
  4.甜面酱,蒜蓉辣酱,烧烤酱,蜂蜜混合拌匀
  5.酱料刷在羊腿表面,放入烤箱烤制30分钟,十五分钟时取出再刷一遍酱料并且翻面,二十五分钟时撒上烧烤干料,烤制表皮香酥即可。

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